水萝卜家常做法，水萝卜的家常做法

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本文目录

1. 红烧鲤鱼家常做法正宗做法
2. 家庭做红烧鱼用什么鱼
3. 红烧静鱼的家常简单家常做法

红烧鲤鱼家常做法正宗做法

1、准备用料：鲤鱼中段600g、做法油适量、窍门盐适量 、红烧糖适量、鲤鱼料酒适量
、家单红辣嫩姜适量、法简鲜抽适量 
、烧鲤老抽适量、家常简单胡椒粉适量、做法淀粉适量 、葱适量。

2 、鲤鱼中段去鳞，去肚，洗净切大块 。加盐，料酒 ，胡椒粉腌制一下入味。

3 、撇去腌汁，拍上淀粉
。锅里油热
，放入鱼块。两面煎透。

4、加料酒去腥 ，加适量清水 ，加入辣嫩姜，糖 ，胡椒粉
，加老抽，鲜抽 ，大火煮开 ，中火煮12分钟左右 。加些盐
 ，大火收汁 。撒些葱段即可 。

家庭做红烧鱼用什么鱼

家庭做红烧鱼可以选择鲫鱼或草鱼 。因为鲫鱼和草鱼适合做家常菜
，口感鲜美 ，且价格相对便宜 ，是很多家庭常备的食材 。同时，这两种鱼肉质细嫩，烹饪时间适中，容易入味 ，非常适合用来做红烧鱼这类需要炖煮的菜品。另外，红烧鱼的佐料和烹饪方法也因地区而异 ，可以根据个人口味和喜好进行调整。

红烧静鱼的家常做法

食材明细

静鱼、五花肉
、料酒 、老抽、葱姜蒜 、八角
、白糖、食盐。

1、静鱼

2 、所需调料
：料酒、老抽 、老醋、白糖
、葱姜蒜
、八角、食盐

3、葱切段、姜切片 、大蒜拍松备用

4、五花肉切片备用。

5、静鱼去腮去内脏清洗干净，控干水分 ，在鱼身两面切上斜刀
，直至鱼骨。

6、放入锅中煎透盛出。

7、炒锅放油
，烧至六成热 ，放入八角稍炸

8
 、放入葱姜蒜爆香

9 、放入五花肉煸炒吐油。

10、放入清汤

11
、放入老抽调色。

12、放入料酒去腥 。

13、加入白糖

14、加入醋

15 、大火烧沸，放入煎好的平鱼 。

16 、用小火煨靠15分钟左右，把汤汁收尽即可 。

17、做法简单，滋味浓郁 ，又不掩静鱼的鲜美。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。